Belle Rive ligt op de Zeedijk in Duinbergen, waar de Noordzee de hele eetzaal vult. Wie een restaurant in Knokke zoekt dat verfijnde gastronomie combineert met een warme ontvangst en een uitzonderlijk uitzicht, zit hier goed. Inwoners, tweedeverblijvers en bezoekers komen er terecht voor een stijlvolle lunch, een zoete pauze in de namiddag of een uitgebreid diner aan zee.
Belle Rive is het initiatief van Benjamin Rycken en Louise Verschaeren, met chef Thierry Van Rillaer aan het fornuis. De keuken vertrekt van Belgische brasserieklassiekers en geeft die een eigentijdse invulling, met dagverse ingrediënten en producten die het seizoen volgen.
Op de kaart staan onder meer huisgemaakte garnaalkroketten, verse vis uit de Noordzee, kwaliteitsvlees en verfijnde salades. Daarnaast zijn er wisselende suggesties die mee evolueren met wat de markt op dat moment te bieden heeft.
Vanaf de middag serveren we een verzorgde lunch in een stijlvolle zaal met panoramisch zeezicht. In de namiddag neemt de tearoom het over, met huisgemaakte pannenkoeken, gebak, verfijnde desserts en koffiespecialiteiten.
’s Avonds vormt Belle Rive het decor voor een romantisch diner, een gezellige avond met vrienden of een zakelijke afspraak aan zee. Het interieur is geïnspireerd op de charme van de Belgische kust: rustig, licht en elegant, zonder de aandacht af te leiden van het uitzicht.
Een goed restaurant is meer dan een goede kaart. Het is de service die klopt, de sfeer die past bij het moment en een plek waar je graag blijft zitten. Belle Rive brengt die elementen samen op een locatie die je aan de Belgische kust maar zelden vindt: recht aan het water, met de zee als vast decor.
Of je nu langskomt voor een snelle lunch, een uitgebreid diner of een pauze tijdens een wandeling over de Zeedijk — we ontvangen je graag. Reserveer je tafel en ontdek zelf waarom gasten blijven terugkeren.
